用于轮流作业的两个炉灶。
正在焙烧的沙罐。
准备出炉的沙罐。
沙罐出炉。
将出炉的沙罐置入小窖冷却。
冷却后的沙罐。
红网时刻12月22日讯(通讯员 雷振梁)12月21日，湖南省新邵县坪上镇老山村一家沙罐作坊正在烧制沙罐。这是一家原始的手工方式生产加工沙罐作坊，烧制的沙罐是一种粗糙的烹饪炊具，其使用在人类历史上可追溯久远。
沙罐作坊在新邵县坪上镇鼎盛时期有上百家，随着时代的发展和人们生活水平不断提高，用土制沙罐烹饪的人越来越少，沙罐作坊的生存空间也越来越小，这个手工制作行当亦逐渐淡出人们的视野。如今，在坪上镇只有两家沙罐作坊仍在手工烧制沙罐，延续着土与火的神话，绽放着“湘字号”传统工艺的红红火火。 （编辑 李金娟 编审 王龙琪）
来源：红网邵阳站
作者：雷振梁
编辑：蔡智果
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