脱贫户廖柏平正在田间喂养美蛙
红网时刻9月11日讯(隆回分站记者 胡权)稻花香里说丰年，听取蛙声一片。9月10日，在隆回县金石桥镇金南居委会原鳌头村7组，脱贫户廖柏平夫妇正在田间喂养美蛙。
廖柏平是该居委会的建档立卡贫困户，之前一直在长沙等地务工，2015年通过自己勤劳的双手脱贫。2016年返乡后，看到美蛙养殖市场效益显著，便萌发了养殖美蛙致富的想法。廖柏平自费从邵东等地学习养蛙技术，又在居委会的帮助下在村里流转土地40余亩，注册成立了湘尚富硒美蛙养殖合作社，风风火火地办起了美蛙养殖场。
据廖柏平介绍，美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇食品，倍受消费者青睐的高级佳肴。美蛙每亩产量约2500-3000斤，成年美蛙最大个体为500克左右，市价每公斤15元左右，年收入可达百万。（编辑 李金娟 编审 王龙琪）
来源：红网邵阳站
作者：胡权
编辑：蔡智果
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