红网时刻新闻12月22日讯（通讯员 唐熹微 陈小宁 朱珮仪）12月20日，邵阳市第六中学邀请家长代表参加该校食堂开放日活动，让家长们零距离了解食堂情况。

该校后勤副校长向家长们详细介绍了学校食堂从业人员上岗资质、食品安全管理机构及大宗食材采购流程等，热情解答了家长代表们提出的各类食品安全问题。

该校食堂管理人员陪同家长走进食堂工作间，参与食堂现场验菜，细致查看了食堂的卫生环境、操作间、加工间和储藏间情况等，详细了解了菜品的处理工序、操作间的规范流程、卫生管理、餐具消毒和食品留样等日常工作。家长们看到食堂装有现代化的炊具及消毒设备，了解到“互联网+明厨亮灶”让食堂工作人员的所有操作流程都能在电子屏上实时观看，查看到食堂日常清洁、校园日常消杀工作一丝不苟，都赞叹不已。在品尝完食堂粉面和饭菜后，家长们纷纷表示，学校食堂整洁干净，工作人员操作规范，饭菜注重营养搭配，美味可口，孩子们在这样的食堂就餐，让他们很放心。

家长代表们全程拍摄了该校食堂情况，实时分享到班级群，热情地推介六中食堂：“我们孩子学校的伙食非常棒，不仅食材鲜、味道美，而且营养均衡、搭配合理。餐具也都是经过正规消毒公司消毒封包，非常干净。”

该校后勤负责人表示，食品卫生与安全是学校食堂工作的重点，也是家长关注的热点。学校一直严把“舌尖”安全关，多措并举，打造“放心食堂”。今后学校将继续加强食品安全管理，让供餐形式更加多元、供餐品种日益丰富，不断健全学校食品安全风险防控体系，助力学生健康成长。