红网时刻新闻11月11日讯（通讯员 蒋小敏 伍桃英）10月30日，教育部公布了第六届省属高校精准帮扶典型项目推选结果，邵阳学院报送的项目《科技创新赋能豆制品，探索产业帮扶新路子》成功入选，湖南省教育政务网进行了典型推介。

邵阳学院党委落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，选派食品与化学工程学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室主任赵良忠同志牵头的“青菽”科技创新团队，先后在湖南、贵州、云南等地区开展豆制品产业帮扶工作，成效显著，获得帮扶地区政府、企业和群众的一致好评。

“青菽”科技创新团队一直致力于传统豆制品的产业化研究，经过多年技术攻关，在豆制品加工与安全控制理论、工艺技术和装备创新、综合利用研究等领域均有突破，研究水平居国内同类研究机构前列；与此同时，紧盯豆制品行业技术革新和国家乡村振兴需求，扎根湖南，远赴贵州、云南等边远地区为200多家豆制品中小企业提供技术指导和培训，围绕豆制品走出了一条“高校+政府+企业”的产业帮扶新道路。

求突破坚持创新研究，为豆制品产业发展添动力。为深入贯彻新发展理念，“青菽”团队师生凝心聚力跟党走，坚持“思想政治教育+科学研究+社会服务”，在服务乡村振兴中解民生、治学问，认真将社会服务与课题研究、成果推广、产业帮扶紧密结合，坚持豆制品加工与安全控制创新研究。近五年，该团队承担了湖南省重点研发计划项目、贵州省重点支撑项目、湖南省自然科学基金等课题20余项，纵向经费累计1000万元，发表论文200余篇，授权发明专利18项，开发新产品14个，出版专著4部；申请发明专利和实用新型专利共计30余项，编制标准3项，获得省级、国家级科技奖项4项。2023年，该团队发明的浆渣共熟制浆、酸浆生产、全自动点浆生产酸浆豆腐的创新技术亮相CCTV-10《豆腐传奇》专题纪录片，反响强烈，为豆制品产业发展注入了新的动力。

《豆腐传奇》专题纪录片（酸浆豆腐生产片段）。

守初心服务地方经济，从湖南走向全国。以服务地方经济社会发展为己任，学校充分发挥专业学科优势，为邵阳经济社会发展提供科技、文化和人才支撑。“青菽”团队服务的邵阳企业年总产值超过十亿元，使湘派豆干在全国休闲豆制品市场的占有率从不到30%提升到了40%，有效促进了地方经济发展。另外，团队研究成果在劲仔集团、达利集团、深圳尚古堂、北京康得利、河南豆状元、河南卫龙、湖南金福元、湖南君益福、湖南九盛、湖南恭兵、新宁满师傅、武冈华鹏、湖南乡乡嘴、贵州乐豆坊、福建银祥等30余家豆制品企业推广应用，每年节水近400万吨，新增产值数十亿，产生了良好的经济效益和社会效益。

担使命助力脱贫攻坚，推动乡村产业振兴。产业振兴是乡村振兴的重中之重。2018年，学校选派“青菽”团队成员担任贵州省“三区”科技特派员，协助企业申报贵州省科技项目3项；2020年起，深入云南石屏园区企业调研、咨询，开班授课，解决技术问题40多项、牵头制订地方标准2项；2021年，学校与武冈市人民政府联合主办了首届中国豆制品加工技术创新发展论坛，论坛共享科研创新成果，培育豆制品产业发展新动能，探索产业化合作新模式，深化豆制品产业交流新机制，吸引了多家媒体报道。

据悉，本次典型案例推选活动共有30个省级教育行政部门和11所部省合建高校推荐了180个项目。根据推选规则，经32个省级教育行政部门和64所承担定点帮扶任务的直属高校投票推选，共推选出29个省区市及新疆生产建设兵团的61所高校的典型项目。其中湖南省仅有湖南农业大学和邵阳学院2所高校入选。

学校将以此为契机，进一步深入学习贯彻落实习近平总书记关于乡村振兴工作的重要论述，聚焦乡村“五大振兴”目标，创新帮扶工作方法，充分发挥学校学科、人才、科技等方面优势，在服务地方经济发展、全面推进乡村振兴中作出新的贡献。