红网时刻新闻3月22日讯（通讯员 宋三龙 唐芳艳）3月20日，在邵阳市绥宁县长铺子苗族侗族乡寨坡村的赤松茸种植基地，村民正忙着采摘新鲜的赤松茸，仔细清理、精心打包，干劲十足。

在稻草铺就的菌床下，赤松茸三两成群，从菌床上露出胖嘟嘟的“脑袋”， 红色的菌帽、白色的菌柱茁壮的生长，长势十分喜人。

赤松茸又名大球盖菇，是国际菇类交易市场上十大品种之一，兼具药用价值和食用价值，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素，有理气化痰止咳、强身健体等功效，香味浓郁，唇齿留香，被称为“菌中之王”“素中之荤”。其对生长环境极其挑剔，拒绝一切有毒有害物质，不能使用化肥、农药，属环保无公害农产品。

杨光永是绥宁县河口苗族乡白洋滩村人，从事食用菌种植20多年，有着丰富的种植经验，他了解到赤松茸的药用价值、食用价值和经济价值后，决定先试种，2021年引种种植了1亩地，经过一年的探索，取得了成功经验，于是在2022年和儿子杨波一起来到寨坡村承包了10余亩地的大棚，种起了赤松茸。

经过几个月精心培育，棚内的赤松茸因个大圆润、口味好，很受市场欢迎，目前正值赤松茸出菇高峰期，每天需要5人采摘，每天可收2000余斤。按照亩产最低产量来算，10亩田可以生产4万至5万斤，每斤8至10元，预计收入到30万到50万元。

赤松茸的种植，为寨坡村的“银发族”带来了就业岗位，让他们在家门口打工，每年既有土地租赁金，又有打工收入。赤松茸产业让他们的幸福感、获得感更多、更实在。

据杨波介绍，赤松茸利用发酵的农作物秸秆来栽培，松茸收获后的菇渣可以作为有机肥使用，改良土壤，提高土壤有机质。赤松茸属于中高档食用菌，由于保鲜期极短，目前鲜品主要供应本地和长沙市场，暂时无法销售出去的则存放到冷库，或制成干品销售。

杨波对未来的规划信心满满，表示将继续扩大种植规模，建立自己的食用菌示范基地，丰富种植品种，准备高温期到城步南山去种植，做到一年四季都有松茸吃，一年四季都能让老百姓吃上这个鲜美可口、营养种丰富的松茸，同时带动附近更多村民就地就业、增收致富，巩固脱贫攻坚成效，助力乡村振兴。