当前位置:

宝庆年味|一锅老卤 一条水龙 一群传人——武冈西直街首届非遗年的“活态”密码

红网时刻新闻通讯员 周旭芳 邵阳报道

正月初五,年味正酣。晚八点的武冈西直街,红灯笼把青石板路的夜色煨出暖意,远处忽然传来一阵锣鼓——不是点缀,是潮水拍岸般的轰鸣。百余人擎着龙灯涌入古街,竹篾为骨、棉纸为肤、灯烛为魂的四条“水龙”在舞者臂弯里游动,暖光将龙鳞照得半明半昧,仿佛真从湘西南的溪涧中腾空而起。

图片1.png

省级非物质文化遗产“滩里水龙灯”。

这是省级非物质文化遗产“滩里水龙灯”的古老仪式,也是武冈西直街首届非遗年的高潮时刻。从腊月廿六到正月初七,西直街牌坊、习武坪、丝弦茶馆、古城西路新开河段……全街区规划活动十二项活动,另有七项非遗项目轮番登场。而在这条明清古街上,每一种非遗都不是橱窗里的标本,而是一群人的呼吸、一锅老卤的沸腾、一条水龙的温度。

傩面起舞:一场穿越千年的祝愿

西直街牌坊前,傩舞祈福正在上演。舞者佩戴武冈传统古傩面,身着彩绣法衣,在鼓点与傩乐配合下,展现驱疫、纳吉、祈福等情节。

“傩戏源于唐代宫廷祭祀,后传入民间。”武冈文旅广体局非遗负责人曾艺介绍,至清代中叶,武冈傩戏已盛行境内,村村有傩坛、户户请傩戏。当年“湘中五子”邓绎曾描绘:“里门咚咚喧大鼓,诸巫齐作胡旋舞,大巫喃喃如唱歌,小巫屡舞还婆娑。巫歌巫舞令神喜,神君欲来满堂起。”盛况可见一斑。

今夜,傩面下的舞者早已汗流浃背,却依然一丝不苟。围观人群中,有老人双手合十,有孩子瞪大眼睛。傩戏,从驱瘟避疫的仪式,变成了连接古今的文化纽带。

图片2.png

活动现场,游人如织。

水龙出海:一条游过1400年的祈愿

63岁的传承人周子栋站在水龙灯队伍最前方,手里攥着灯,眼睛盯着龙身的起伏。这条龙,从他十五岁就开始舞起,已经舞了40多年。

“我爷爷的爷爷就舞这个。”他说。水龙灯与常见的“火龙”不同——它源于农耕文明最原始的渴望:水是命脉,龙是信使。每一盏灯火,都是投向江河的祈愿:风调雨顺,岁稔年丰。

据记载,唐末潭州节度使邓处讷之子邀滩里村人舞水龙灯,以龙镇水、祈福消灾。自此千年不绝,战乱亦未中断,成为湘西南独有的水上龙灯文化。

队伍中,鸣锣开道,唢呐压阵,花灯舞。在虾兵蟹将小灯的簇拥下,水龙在竹筏上顺河而下,旋转跳跃,一束束光带与波光潋滟的水影相互映衬,光怪陆离,美轮美奂,吸引了十里八乡群众观看,河岸两边人山人海,或举手拍照,或随声呐喊。周子栋哼着百年的龙灯歌,身后是扛着龙身的中年人,再往后,是几个偷偷模仿着大人步法的少年。

“这是‘老中青’三代。”武冈市城市文化旅游有限公司马迅介绍,滩里水龙灯的传承以家族、村落为纽带,没有专业团体,只有口传心授的文化共同体。“百余人里,70岁以上的有十多个,最小的参与者才17岁。”

17岁的小周跟在龙灯队身后,手里举着一盏小花灯。他不太懂那些古老的阵型变化,但他知道,正月十五还要再来一趟。

2025年,滩里水龙灯参加了全国(岳阳张谷英村)乡村村晚线上表演;2025年6月,参加了第四届邵阳市旅发大会,在武冈攀龙桥表演。这条游了1400年的水龙,正游向更大的舞台。

老卤飘香:一锅传承500年的“守味”

西直街深处,一股醇厚的药香随风飘来。那是“金福元”卤菜店的味道。

店里,68岁的陈福元正站在两口大铁锅前,用长筷翻动着锅里的卤鹅。腾腾热气中,大茴、小茴、桂皮、公丁、母丁等二十多味中草药的香气与猪筒骨汤交融,历经三次熬制、三次凉干、三次复卤,方成这一锅琥珀色的老卤。

“我这手艺,传到我是第二十八代。”陈福元擦了擦额头的汗,语气里透着骄傲。

陈氏卤菜的传承,可追溯至500多年前。明永乐年间,朱元璋第十八子朱楩分封武冈为岷王,其宫廷厨师王祖清将卤制技艺带入王府,后流入民间。陈氏先祖陈道利正是从那个时代开始,以家族传承的方式,将这锅老卤一代代守到今天。改革开放后,陈富卿鼓励儿子们重操祖业。如今,陈福元的儿子陈磊——这位“80后”第六代传承人,既守着祖传的老手艺,又开发着适应年轻人的新卤味。

“一锅卤水卤天下,不光是卤菜,也是卤着我们的日子。”陈福元舀起一勺老卤,琥珀色的汁液在灯光下泛着光,“这锅卤水,我们陈家人守了五百多年,还要一代代守下去。”

2008年,“武冈卤菜制作技艺”被列入湖南省级非物质文化遗产名录。如今,武冈城区以家族、师徒传承为主体的卤菜作坊有200多家,整个武冈地区约有500至600家。每一家都有自己的秘方,每一锅都有自己的味道。

图片3.png

西直街牌坊前,傩舞祈福正在上演。

群艺荟萃:一场非遗年的五十余种温度

西直街的“活态密码”,更是一群人的温度。

在习武坪,皮影戏幕布后,32岁的非物质文化遗产代表性传承人陈欣指尖翻飞,演绎着《杨家将》。她告诉记者,今年是观众最多的一年。“年轻人愿意看,孩子愿意学,这门手艺就能传下去。”

在丝弦茶馆二楼,武冈丝弦艺术团正在演奏《武冈是个好地方》。婉转的曲调从雕花木窗飘出,与街巷里的锣鼓声交织。团长刘城说,丝弦是武冈独有的曲艺形式,今年特意编排了新曲目,“让老调子也能讲新故事”。

在年货市集,商务局牵头设立的特色摊位一字排开。武冈卤菜、米花、空饼、辣椒、柚子糖……50余家商户、近百种年货,把一条街变成了“一站式”年礼采购长廊。三立人卤菜店的曾老板忙得脚不沾地:“一天卖出的卤菜抵得上平时半个月。”

在书法迎春送福点,市文联组织的书法家们挥毫泼墨,写春联、送福字。70岁的刘大爷领到一副“五谷丰登”的春联,笑着说:“这个比买的喜庆,有墨香味,有人情味。”

当卤香萦绕的欢声笑语飘出古巷,当水龙灯的锣鼓在夜色中回响,当石羊走马灯下游子归来——武冈用最朴素的方式证明:非遗的温度,在于人;非遗的生命力,在活态传承。据了解,2026年武冈春节假期共接待周边市民及各地游客超120.7万人次,同比增长11.9%,实现旅游收入8122万元,同比增长10.7%,其中西直街日最高峰累计接待7万人次。

这,就是武冈西直街首届非遗年最滚烫的密码。

来源:红网邵阳站

作者:周旭芳

编辑:戴瑾昕

本文为邵阳站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://sy.rednet.cn/content/646046/68/15715880.html

相关链接

    频道精选

  • 重要新闻
  • 专题
  • 公告
  • 湖南
  • 区县
  • 社会
  • 要闻
  • 政务
  • 企业
  • 房产
  • 旅游
  • 汽车
  • 文化
  • 经济
  • 消费
  • 健康
  • 教育
  • 图片
  • 视听
  • 综合
  • 问政
  • 论坛
  • 呼声
  • 乡镇新闻
  • 精彩视频
  • 新闻H5
  • 滚动新闻

阅读下一篇

返回红网首页 返回邵阳站首页