红网时刻新闻1月19日讯（通讯员 唐晶鑫）“药卤融百味，千年溢醇香。”在“中国卤菜之都”湖南武冈，卤香绵延两千年，始于秦汉的药卤工艺，经“药王”孙思邈甄选28味食药同源药材奠基，在明清皇家贡品的荣耀中沉淀。当传统非遗武冈卤菜制作技艺与现代产业碰撞，在当地政府和税务部门的精准助力下，孕育出湖南乡乡嘴食品有限公司等龙头企业，带动卤制品产业总产值从2011年的5.2亿元跃升至2025年突破60亿元，武冈卤菜从镌刻着乡土记忆的“非遗草根美味”成长为县域经济“主引擎”。

上门辅导优惠政策。

湖南乡乡嘴食品有限公司虽通过自动化技术改造显著提升生产效率，却也曾因研发投入加大、设备迭代更新面临不小的资金压力。

武冈市税务局聚焦卤菜产业特点，成立“卤菜产业税收服务专班”，深入集聚产业园、企业车间、种植基地，梳理研发费用加计扣除、小微企业减免、农产品初加工优惠等政策，定制《卤菜产业税惠政策明白卡》，通过“线上推送+上门辅导”确保红利直达。针对园区企业需求，设立税费服务便民点，推行“远程帮办+就近办税”，解决出口退税、发票领用等难题，让企业办税“零跑腿、高效率”。

税务部门的精准滴灌，为产业腾飞注入强劲“税动力”。2023年以来，乡乡嘴与乡乡汇两家企业累计享受研发费用加计扣除超1300万元。“税务部门的支持我们有底气投入无菌车间升级，开发低糖卤制品系列，出口订单同比增长30%！”企业研发负责人欧阳先生欣喜地表示。

如今，乡乡嘴的虎皮豆干已成功入选“中国特色风味食品标志性产品”。在此成功基础上，湖南乡乡嘴食品有限公司正全力推进第二款爆品“虎皮凤爪”的研发与市场推广工作。税务部门将持续深化“助农税收服务”，针对卤制品上下游农产品收购、初加工环节提供政策辅导，同时强化合规经营引导，通过风险防控培训帮助企业在创新发展中行稳致远。税惠春风正吹拂着武冈卤香，助力其飘向更广阔的市场。