红网时刻新闻10月20日讯（记者 李娟 通讯员 曾少石）“这里是邵阳市市场监督管理局，刚刚‘互联网+明厨亮灶’智慧监管系统抓拍到食堂工作人员在备餐时没有佩戴好口罩，请立即整改。”近日，邵阳市市场监督管理局通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台查处到部分学校食堂存在不戴口罩、违规试味、不穿工作服等行为，随后第一时间联系学校要求整改。

2021年9月，邵阳市市场监督管理局积极探索食品安全监管新模式，通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，进一步加强学校食品安全监管。“该系统集视频监控、可视化取证等功能于一体，执法监管人员可通过电脑或手机等终端设备进行远程监控，使食品安全生产制作流程及环境卫生等情况清晰可见，有效化解食品安全风险。”邵阳市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科副科长梁佩珊说道。

据了解，该系统突破监管时间、空间限制，对学校食堂实时抓拍、记录，进一步提升了监管执法的精准度和及时性；同时，也方便了执法监管人员利用碎片化时间进行线上监管，大大提高了监管效能。

“我们学校食堂一共装有48个摄像头，对学校后厨操作间、配菜间、切菜间等各个点位进行全天候、全方位、无死角监控，学校师生和家长可以通过食堂安装的多个液晶显示屏实时观看。”市第一中学相关负责人告诉记者，智慧监管系统不仅便于执法监管部门监管，也让学生、家长成为食品安全的监督者，随时检举各种违规行为。学校食堂因为公开、透明的操作模式，有效控制了食堂内部安全风险，受到了广大师生及家长的好评。

学校食堂后厨从闲人免入到网上直播，以信息公开为手段，使学校食堂置于师生、家长和监管部门的监督之下，真正实现社会共治。截至目前，“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式已覆盖全市95个学校食堂，累计纠正不规范操作432次。接下来，邵阳市市场监督管理局将一进步深化运用“互联网+明厨亮灶”监管模式，全面提升学校食品安全管理水平，确保广大学生“舌尖上的安全”。

小编在此提醒，校园食品一直是家长们关注的焦点，为让孩子吃上营养、健康、可口的食物，市民可以通过“校园食品安全随手拍”平台，随时反映发现的食品安全问题。

操作方式：

1、直接点击以下链接，进入“随手拍”页面，随后点击“上传图片”，并添加描述，留下联系方式，提交即可；

校园食品安全“随手拍”

2、也可扫下方二维码，进入“随手拍”页面，操作流程同上。