红网时刻新闻6月15日讯（通讯员 毛学军）6月13日，城步西岩镇碧雲社区为期10天的职业面点培训落下帷幕，该村48名村民参加此次培训，并通过了面点手工现场考核，捧回了金灿灿的优秀学员证书。
据悉，为使群众掌握一技之长，提升就业优势，拓宽收入渠道，县人大驻社区帮扶工作队积极联系社会资源，把技能培训班开到群众家门口，让农村劳动力、特别是困难群众在农忙时不耽误农事，节省了往返时间学好技能，提高了就业创业能力。
在培训过程中，专业面点师从基础的面点制作手法讲起，教学员掌握如何和面、揉面、擀面等基本动作要领，传授“蒸、煮、烤、烙、炸、煎”等面点烹饪方法，中式花样面点等相关制作知识和技能，将理论和实际操作贯穿授课全过程，对学员点对点进行教学，面对面进行指导，手把手传授制作技巧。在面点老师的指导下，学员现场精心制作的馒头、包子及各种花式面点惟妙惟肖，心生食欲。
结业典礼上，县人大驻碧雲社区乡村振兴帮扶工作队队长说，幸福是奋斗出来的，想要有更好的生活，要靠自己勤劳的双手，多思考、多尝试、敢闯敢干，把技术能力提高，明天的生活会更加美好。
来源：红网邵阳站
作者：毛学军
编辑：戴瑾昕
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