检查学校周边商铺商品。

红网时刻新闻4月8日讯（通讯员 杨核）“你们食堂未严格执行餐饮具集中统一消毒要求，务必迅速整改，并常态化落实，要常抓不懈，我们将会密切跟踪，不定时随机抽查……”4月7日，邵阳县长乐乡相关负责人带领市场监督管理工作人员在对该乡辖区学校食品安全检查时对个别未落实要求的学校负责人提出要求。这是该乡在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动之“护苗行动”中的一个缩影。

为进一步强化校园食品安全监督，着力防范食源性疾病等食品安全事件，切实保障广大师生生命安全和身体健康。今年以来，该乡人民政府、乡市场监督管理所、乡学区开展了食品安全“护苗行动”。重点查看了辖区各学校食堂餐厅、仓库、操作间加工制作环境、生熟食储存、食材进货台账、餐具清洗消毒保洁、食品从业人员健康管理、食品留样，以及周边是超市、商店售卖商品质量等相关情况，严格核实各项关键控制点是否按制度落实，检查有关记录。

检查学校厨房留样。

据悉，本次行动共检查中小学校、幼儿园6家，检查学校及校园周边食品经营者8家，现场下达日常监督检查记录表6份，整改通知书1分。下一阶段，该乡还将继续压实食品安全责任，对校园食品安全进行常态化督查，强化宣传实效，全面提升食品安全意识，实行“三单制”责任，守护好校园“舌尖”，筑牢校园食品安全防线。