红网时刻3月14日讯（通讯员 袁晨鸣）3月11日上午，双清区市场监督管理局举行进口冷链食品防控和消毒技术培训会。区市监局分管领导、食品及餐饮股相关人员以及全区60家重点冷链食品（含进口水果）、餐饮经营户参加了会议。
会议就《湖南省进口冷链食品涉疫事件应急处置指南》等进口冷链食品的防控工作及食品、餐饮全链条防控消毒工作新规定开展培训，要求经营者建立上岗员工健康登记制度，加强员工日常健康监测，增加从业人员核酸检测频次，实施外来人员登记与管理，遵守从业人员的卫生要求，建立健康异常报告程序，实施从业人员返岗程序；落实相关区域的应急处置措施，掌握出现健康状况异常人员的应急处置和发现样品核酸检测阳性的应急处置的要求；加强防控知识宣传；遵循装卸储运、生产加工、销售经营和餐饮加工过程防控要求。
会议强调，重点冷链食品（含进口水果）、餐饮经营者要充分认识当前疫情防控形势的严峻性，始终保持高度警惕，切实落实好食品安全主体责任和社会责任。
来源：红网邵阳站
作者：袁晨鸣
编辑：戴瑾昕
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