检查现场。

红网时刻2月26日讯（通讯员 李高雄 曾园园）为确保学生食品安全，2月25日，邵东县佘田桥食品药品工商质量监督管理所在开学第一餐时对辖区内学校食堂及周边商店进行了食品安全专项检查。

该所重点检查了学校食堂等场所是否清理干净，设施设备可否正常运行。在检查过程中，执法人员要求严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节；严格执行索票索证制度，食品原料采购储存、清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度；建立完整的产生、收运、处置台账，不得将餐厨废弃物交给生猪养殖场户或个人。

同时，检查了校园周边商店经营者的经营资质，从业人员健康证，进销台账以及索票索证等。

截至2月26日，该所对辖区内23所学校及幼儿园食堂，5家学校周边商店进行了检查，下达责令整改通知书13份，切实保障了广大师生的食品安全。图为该所执法人员在检查一学校食品处置台账。