向当地村民宣传食品安全知识。

红网时刻新闻8月12日讯（通讯员 洪波 刘烨）近日，邵阳学院“乡”约板桥，星火筑梦爱心医疗服务团赴赴板桥村宣传食品安全知识。

抵达后，医疗服务团成员们分为两组，深入村民家中，通过发放宣传资料、举办讲座、开展现场咨询等形式，向村民们普及食品安全知识。在宣传过程中，志愿者不仅讲解了食品安全的基本知识，还结合实际案例，向村民们传授了如何预防食物中毒、如何正确保存食品等实用技能。用通俗易懂的语言，让村民们对食品安全有了更深刻的认识。

在与村民的互动中，志愿者们发现，村民们对食品安全的关注程度较高，但普遍缺乏实际行动。针对这一问题，医疗服务团组织了一场现场演示活动。向村民们展示如何辨别伪劣产品，如何正确处理食物，以及如何储存食品以保持新鲜。村民们积极参与，现场气氛热烈。大家纷纷表示，通过实践活动，村民对食品安全有了更加直观的认识，也增强了自我保护意识。

“我以前总是觉得，只要食品没过期，就可以放心食用。但听了你们的讲解，才知道原来食品安全还包括了那么多细节。”一位村民说，“以后我会更加注意，也会把这些知识告诉身边的人。”

下一步，服务团将继续肩负起社会责任，为提升全民食品安全意识，贡献自己的力量。