红网时刻新闻5月19日讯（通讯员 曾少石 丁友成）5月18日，湖南省市场监管局党组成员、副局长廖健一行调研武冈市食品安全和豆制品行业提质增效工作。

调研组一行实地走访了湖南乡乡汇实业集团有限公司、武冈市食品产业园和华鹏食品有限公司，并与当地党委、政府及企业代表在落实食品安全“两个责任”工作和豆制品行业提质增效工作进行深入沟通交流。

据了解，武冈市豆制品行业提质增效工作成效明显，现有食品生产经营主体4499户，其中食品获证生产企业87户，豆制品生产企业28家，规模年产值过亿元豆制品生产企业4家，年产值1000-5000万元的有6家。该市全力落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，将食品生产经营主体分层分级对应到市、乡镇（街道）、村（社区）三级包保干部，三级同步发力、一体推进，确保“两个责任”工作机制落地落实。截至到5月16日，食品安全监管责任平台检查覆盖率88.64%，属地责任平台第二季度督导覆盖率为57.54%。

调研组对武冈市食品安全工作给予了充分肯定，对食品安全示范创建工作提出了指导意见和建议，要求各级领导干部要以“时时放心不下”的责任感做好食品安全监管工作，落细落实食品安全“两个责任”工作机制，认真落实食品安全党政同责，不断强化食品安全监管责任制和责任追究制，构建严密的食品安全防护网。

调研组强调，食品安全监管必须落实“四个最严”的要求，不论是监管方还是生产方，都不能违反食品安全法律法规和标准，都不能搞任何形式的变通；要将豆制品和卤菜生产形成有效监管闭环，确保投入的原料和产品均符合食品安全国家标准；要认真吸取往年经验教训，坚决守住野生蘑菇中毒和食品抽检连续不合格“两条底线”，确保人民群众“舌尖上的安全”。