农户在采摘红茄。

农户在修剪茄树叶片。

红网时刻新闻9月5日讯（通讯员 刘婕 江依豪）近年来，城步蒋坊乡充分发挥致富能人“领头雁”作用，采取“能人+合作社+基地+农户”的发展模式，着重发展品质优良的延季蔬菜和精品水果产业，已发展桑葚、无花果、樟树港辣椒、红茄等特色产业4万余亩，致力打造省内及沿海城市的“生态优质果蔬供应园”。

走进蒋坊乡的百亩红茄基地，只见茄树枝繁叶茂，有的树上还盛开着紫色的花朵，一个个紫红饱满的茄子挂满枝头，长势良好。为保证及时采摘，基地所雇的工人大多是当地村民，大家伙拿着剪刀穿梭在基地里，熟练地采摘、分拣，田间地头一派忙碌丰收的景象。为不影响小茄子的正常生长，当地村民在采摘茄子时还会顺手将茄树底部黄色、枯萎的叶子用剪刀剪掉，这不仅可以增加通风率，还能调整株体的营养平衡，促进茄子健康生长。

“我们这里是红茄采收基地，每天有20多人在这里做事，每天出货量可达到三万斤左右，茄子采摘完就进行分拣跟包装，送往广东跟长沙市场销售。”该公司负责人介绍道。