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隆回县金桥小学“食品安全”培训,确保学生午餐安全
2020-05-19 11:18:24 字号:

隆回县金桥小学“食品安全”培训,确保学生午餐安全

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高级营养师贺先生(左一)对厨师进行“食品安全”培训。

红网时刻5月18日讯(通讯员 胡富元 贺伟)“我知道你们曾是从事过多年的餐饮行业老手,但现在,你们所做的饭菜,不是给成人的顾客,而是给正长身体的孩子们准备午餐,所以我还要啰唆几句。”5月18日早,高级营养师贺先生正在给隆回县金桥小学几位厨师进行“食品安全”培训时说。

据介绍,这几位厨师,年轻时曾在广州、杭州或长沙从事餐饮行业多年,因为要照料家里的老人和孩子,就回到家乡,被金桥小学请来,给学生做午餐。

为了保证学生的午餐合理、安全,该校每周一对几位厨师进行食品安全培训,按照学生的午餐标准,要求厨师们炒的菜不要太“老锅”,即所放的油不要太热,菜的咸淡要合适等内容,规范食品安全加工流程。

来源:红网邵阳站

作者:胡富元 贺伟

编辑:戴瑾昕

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