高级营养师贺先生（左一）对厨师进行“食品安全”培训。

红网时刻5月18日讯（通讯员 胡富元 贺伟）“我知道你们曾是从事过多年的餐饮行业老手，但现在，你们所做的饭菜，不是给成人的顾客，而是给正长身体的孩子们准备午餐，所以我还要啰唆几句。”5月18日早，高级营养师贺先生正在给隆回县金桥小学几位厨师进行“食品安全”培训时说。

据介绍，这几位厨师，年轻时曾在广州、杭州或长沙从事餐饮行业多年，因为要照料家里的老人和孩子，就回到家乡，被金桥小学请来，给学生做午餐。

为了保证学生的午餐合理、安全，该校每周一对几位厨师进行食品安全培训，按照学生的午餐标准，要求厨师们炒的菜不要太“老锅”，即所放的油不要太热，菜的咸淡要合适等内容，规范食品安全加工流程。