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邵阳洞口绿茶米粉亮相米粉大擂台
2020-04-23 20:02:29 字号:

邵阳洞口绿茶米粉亮相米粉大擂台

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市民排队扫码下单。

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绿茶粉的码子里面,松茸炒肉颇受欢迎。

红网时刻4月23日讯(记者 戴瑾昕 通讯员 朱友德)深加工是茶产业发展壮大的重要途径。此次湖南米粉大擂台,为各地特色米粉和农产品搭建了很好的平台。

4月21日,记者在现场看到,来自邵阳的古楼绿茶粉深受市民喜爱。猪排高汤,丝丝绿粉,配上松茸猪肉,充满诱惑。摊位前,市民排队扫码下单,一位年近70的刘奶奶表示,第一次看到绿茶粉,有新意,茶是健康品,很想尝一尝。记者试吃了一下,粉条很劲道,入口丝丝绿茶味,冲淡了油腻味。

据湖南古楼雪峰云雾茶有限公司总经理魏琨介绍,在洞口古楼乡,因世代产茶,从明永乐年间开始,便有食用绿茶粉的传统,只是工艺不一,没走向市场,2016年开始,公司开始研发绿茶粉,将茶和粉的比例调到最佳,规范流程,反复实验,现在的绿茶米粉不仅有米粉香,还有茶香,味也更鲜,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,茶香清雅,营养丰富。目前已取得SC标志,实现量产。“绿茶粉将和茶产业一样,将成为山乡人民脱贫的又一利器。”魏琨表示。

在现场,记者看到,绿茶粉的码子里面,松茸炒肉颇受欢迎。原来,这是太平洋保险驻洞口椒林村扶贫的扶贫产品,“松茸味道鲜美,营养价值高,村民积极种植,但目前销量成问题,与绿茶粉相结合,希望探索一条新路。”扶贫队长严柏洪表示。

此次米粉大擂台,不仅成为各地米粉行业的推动利器,更为扶贫产品提供了很好的展示舞台。

来源:红网邵阳站

编辑:戴瑾昕

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