编者按：在湖南的米粉版图里，因为米粉的形状、汤底的秘方或是码子的种类，14个市州有14×N种可能，“霸得蛮”的湖南人相互不服气，“米粉大擂台”应势而生。
4月14日至23日，由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮行业协会、红网等协办的“米粉大擂台”我为家乡米粉代言在长沙九所宾馆四号楼西餐厅举行。
红油的香气四溢和米粉的圆润Q弹相得益彰，成了邵阳米粉的标志，在朋友圈打卡也变成一种流行！
走过那么多城市，最让人念念不忘的还是这一碗邵阳米粉...
熟悉的味道不只是味蕾的满足，更是无尽的乡愁...
“嗦”上一碗邵阳米粉，感叹一句“就是这个味儿，我太想这碗粉了！”
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“选我选我，我超好吃！”
你不投我不投，邵阳米粉何时能出头！
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【组合成员1号：宝隆和邵阳米粉】
成员介绍：
先祖曾桂阳系中华曾氏泰谕公后裔，清光绪末年（1908)择宝庆府临津门老街资江码头创立宝隆和商号，寓宝庆府生意兴隆和气生财之意，经营餐饮及服务业，商誉声播四方。
1982年，曾氏三代父辈在临津门原址重塑宝隆和，出品在传承古法的基础上研制出以"汤清、油红、料鲜"为特色的传统粉面，经过烫煮、浇汁、盖码，均衡搭配，米粉充分吸入汤汁，集香、辣、鲜，色味俱全，生意兴隆，享誉古城。
宝隆和至今113年已历曾氏四代，引入现代企业管理模式，建立了餐品配送中心、仓储中心(含原材料基地)、产品研发中心，所有门店统一配送、统一管理的连锁餐饮企业。
获得过的成绩：
2011年获得中国湘菜美食文化节最受消费者喜爱的餐饮名店，被邵阳学院引入老字号品牌研究课题。多次被中央电视台、湖南芒果卫视等媒体报道，展示邵阳米粉的美食文化。
成员特长：
“汤清”
讲究炖料急火慢炖，做到汤清甜而不油浊。
“油红”
采用宝庆剁辣椒为主材，配中医养生大料，慢火细熬，做到油红料香。
“料鲜”
米粉古法发酵，色泽洁白、滑韧，米香十足。码子依据猪肉、牛肉、羊肉等食材的特性精心秘制，与米粉完美结合，满足味蕾的美食体验。
参赛宣言：
有人说，抽吸着眼泪和鼻涕享用完毕，你和邵阳米粉才相互得以成全。宝隆和还是那个宝隆和，你还是那个为了吃上一碗米粉，早起半个小时来排队的你嘛？
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“选我选我，我超好吃！”
来源：红网邵阳站
作者：曾 珍
编辑：曾珍
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