曾平等人“突袭”学生食堂。

现场查看学生食堂食材情况。

红网时刻6月11日讯（通讯员 胡南春）6月5日上午，曾平刚上完第三节课，来不及回教职工宿舍便匆匆赶往学校食堂，“突袭”查看学生食堂食材。临近高考，作为学校食堂、校园超市、校园小吃店的负责人，这样的“突袭”已成他的常态。

“学校食品安全管理一直是学校后勤工作的重点和难点，不仅已成为当今社会高度关注的焦点，同时也关乎公众对当地政府公共管理能力的信任。特别是现在网络信息发达，经常可以看到学校食品安全事故的报道，为我的工作敲响警钟。同时，国家教育、市场监管等部门对校园安全管理工作越来越重视，要求越来越高，今年出台的严禁校园“三高”食品的使用等措施非常严格。新形势下的校园食品安全管理工作对我们这些基层工作人员有了更大的挑战与考验。”曾平对此深有体会。已经连续在这个岗位坚守了七年的他，深感这些年来如履薄冰，生怕出食品安全事故。

曾平原是武冈市第十中学的老师，担任学校勤工部主任。2018年秋季开学，武冈市委、市政府的重点项目工程--湖南武冈市思源实验学校在组建教职工队伍时，因工作需要，他被抽调至这所新的学校。在武冈十中后勤岗位多年，虽然积累了一定经验，但到了新的学校，学校规模更大，老师是从不同地方与学校招考选拔出来的，学生也是从各个学校分流来的，后勤工作重起炉灶，压力山大。生怕因为工作漏造成事故，给老师和学生带来伤害，影响学校开局工作。为了确保工作到位，这个校园食品安全工作的“老兵”，宁愿花更多的时间与精力在学校食品安全管理上。到思源快一年了，曾平几乎每天早晨五点多就赶到学校，与厨房工作人员早出晚归，同频共振。

“学校食堂投入使用以来，末发生一起安全事故与纠纷，现在看来，付出值。”曾平坦言，安全问题吹不起牛，唯一能做的就是居安思危，时刻绷紧安全绳。这位“老兵”深谙其中道理，也时刻这样提醒与要求自己。

武冈思源实验学校校长唐圣斌表示，学校食品管理安全平稳，曾平功不可没，他年轻、肯钻、有经验，敢担当，外行看来，学佼后勤工作简单，其实琐碎，责任重，压力大。目前，思源学校已形成了较为完善的食品安全管理制度。

食品安全无小事，守护好师生入口安全说起容易，做起来难。

“为了筑牢校园食品安全第一道防线，针对学生对食品安全意识淡薄、认识模糊实际，学校利用墙报、知识讲座、给家长的一封信等形式向学生介绍食品安全防范的基本知识，同时保持对厨房、仓储管理的高压态势，不能让相关工作人员有丝毫的侥幸心理与松懈情绪。”曾平说，自己作为直接管理者，守护好学校食品安全，更是丝毫不敢懈怠，平时对原材料的进货渠道、存放、清洗、切配、烹制、碗筷的清洗、消毒等各个程序严格按照规范标准执行管理，确保全校师生不仅可以吃到可口饭菜，更要吃到安全放心的饭菜。