检查某牌水饺。

在超市对猪肉检验检疫票据等情况进行检查。

红网时刻2月22日讯（通讯员 王韬）2月21日下午，邵阳市市场监管局组织执法人员，来到市区三眼井农贸市场、步步高超市、肉制品冷库等地，对猪肉检验检疫票据等情况进行检查，重点检查猪肉及其制品食品经营户的主体资格、进货渠道、进货查验、索票索证制度落实情况；猪肉检验检疫票据是否合法有效，进货品种、时间、数量是否与检疫票据相符。这是该局主动作为、积极开展“非洲猪瘟”防控的一个缩影。

自开展“非洲猪瘟”防控工作以来，该局按照市防控指挥部要求，迅速成立防控工作领导小组，制定工作方案，认真组织全市食品经营环节开展“非洲猪瘟”防控工作，各县（市）区从去年10月中旬起，坚持“生猪只出不准进”的原则，在高速路出口与外地的交通出入口设立临时检疫消毒哨卡，加强值班值守，全面查堵市外生猪及其产品（鲜、冻猪肉及鲜、冻猪副产品）进入我市。

截至目前，全市共出动执法人员7360人次，累计检查食品批发、农贸市场2221家次，商场超市5738家次，肉制品冷库4190家次，餐饮单位13101家次。联合畜牧部门抽检各类鲜冻肉品3500批次。全市共发放防控通知5170余份，各肉类及其制品经营户严格履行索证索票制度，签订防控工作承诺书5000余份，做到不从疫区采购猪肉及其制品，不采购无检疫合格证明的猪肉及肉制品。各餐饮单位都签订了餐饮废弃物处置承诺书，并做到泔水不流入养猪场，废弃物及泔水由有关部门统一回收处理。

市市场监管局副调研员唐发建介绍，为开展好“非洲猪瘟”防控工作，该局强化部门联动，重拳出击，加强对农贸市场、大型超市等地的肉制品、冷冻肉品的销售监管，凡是发现没有动物检疫票据而进行销售的肉制品，一律立即查封，从重处罚。强化餐厨剩余物管理，避免餐厨剩余物喂猪，严防“非洲猪瘟”在我市发生，确保舌尖安全。目前，我市尚未出现“非洲猪瘟”病例。