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隆回红薯粉亮相“第九届红薯美食节”

http://sy.rednet.cn  文章来源:邵阳传媒网 作者:刘富洪  时间:2017-11-23

 

  红网时刻11月23日讯(通讯员 刘富洪) 为期半个月的火宫殿“第九届红薯美食节”正在长沙如火如荼的举行,我市隆回县南岳庙镇茅塘村的村民们,在美食节现场手工制作的红薯粉丝成了美食节上最吸引人的珍馐。

  美食节现场,卖红薯粉丝的、卖红薯片的、炸红薯粑粑的、卖烤红薯的,人流涌动,薯香飘溢,恰似一道独特的农村集市的风景线。最吸引人的,是来自隆回县南岳庙镇茅塘村的几位老师傅,现场演示生态红薯粉丝的传统手工制作过程。七八个人一起喊着号子,用力磨粉、洗浆、揉粉,让你体验原生态的农耕文化;而捶粉、烫粉、过粉、晒粉等系列手工程序,让现场顾客赞叹不已。

  游客:嗯真的不错,可以尝尝。感觉纯手工的东西就是好吃,看着他的制作过程,也可以放心,味道也不错。

  隆回县的红薯粉丝已是第4次亮相火宫殿红薯美食节,大家在现做现卖现吃的同时,体验原生态红薯美食的魅力。

  火宫殿总店总经理 谭飞:这个传统手工红薯粉,我们不能够把它养在深闺人不知,所以我想利用我们火宫殿这个平台,一方面把我们的这个乡土美食,这个健康环保的红薯美食推荐给消费者,再一个我们就要把这个健康的生活理念要传播开来。

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